仙台市泉区高森のパン屋『ginger✖ginger』さま。

ねこ大好き店主のお店の看板商品は「ねこ食パン」。

約８センチの厚みがあるずっしりとした重みの生地は約２時間しっかりと発酵させて風味を出したこだわりのパン。

北海道産の小麦がふわりと香るしっとりした味わいで必食！サンドイッチやフレンチトーストにするのもおすすめとのこと！

毎日２０種類ほどのパンが並ぶ店内。ねこにちなんだパンも５種類ほど並んでいる。他にも店内はねこのイラストやグッズがいっぱいでかわいらしい雰囲気。
店主さんも優しく、会話も楽しい♪

現在チカラを入れているおすすめのパンを教えて！

クリスマスの発酵菓子　「シュトーレン」　です。

ご来店の際にはぜひ購入してみてくださいね。

ークリスマスって聞くだけでワクワクしちゃいますよね♪
　『ginger✖gingerのシュトーレン』で楽しいクリスマスを！

宮城でんきの導入を決めた一番の理由は？

電気代の高騰で悩んでいた時にとても親身になって丁寧に対応していただいたことが一番の決め手になりました。
ーありがとうございます！どんな些細なことでもご相談ください！！

お店を初めてよかったなと思うことは？

「出会い」です。
お客様との出会いはもちろんのこと、仕事上お世話になっているプロの方々との出会いもありがたいです。
ーそうですよね。一期一会。私たちの「出会い」もぜひ大切にしていきましょう！

お店をやっていて１番楽しいことは？

お客様に喜んでいただくため、いかに安くておいしいパンを作れるか！を日々考えることです。
お客様とお話するのも楽しいですね♪
ぜひ気軽に話しかけてください☆
ーほんと…価格が良心的すぎて色々心配になっちゃいます（笑）
　そして、つい買いすぎちゃいます（汗）

こだわりを教えてください！

自分が食べて納得した材料だけを使います。
無添加のパンはどれも自信作です！
ー新作も随時追加されていますよね。毎回楽しみにしてます♪

『ginger✖ginger』さんの強みは？

パンは日々売り切るようにしています。
焼き菓子もなるべく作り置きしないようにしていて、日々フレッシュな商品をご提供するように心掛けています。
ー作り置きをしないなんてなかなかできることじゃないですよね。

その強みを生かして今後やりたいことは？

お客様の需要にしっかりと応えていきたいです。
そしてフードロスが出ないようにしたいと思っています。
完売の日も多々あり、ありがたいです。続けていきます！
ー完売！！素晴らしいですね！！

仕込みは毎日午前１時から！
そんなストイックな店主と可愛いねこちゃんに出会えるパン屋『ginger✖ginger』さま。
お近くにお越しの際にもそうでないときにもぜひ足を運んでみてください♪
お気に入りのパンを探してみてくださいね☆