ホテルで腕を振るってきた店主が、ホテルの味わいをそのままに本格中華をリーズナブルにご提供♪
感染対策をされた店内は清潔感があり、”チョットお洒落な中華屋さん”といった雰囲気で、とても心地良いお店☆彡
おしゃれでゆったりとできる店内でいただくお料理は、うま味のあるピリ辛の四川風麻婆豆腐や担々麺、酸辣湯麺など、どれも本格派！！
日替わりや月替わりのランチメニューもあり、ランチタイムに本格中華を味わうこともできちゃいますよ♪♪

「宮城でんき」を導入したきっかけは？

たまたま宮城でんきの方が食べに来てて、お話ししている中で～って感じだったかと思います。
6～7年前のことなので曖昧ですが…(笑)
ーもともとは普通にお客さんできて、なんですね！縁ですね！！

『二代目九龍飲茶酒楼』さまの力を入れている商品やサービスはどんなこと？

ここ連坊は下町なので、できるだけ”安い値段で美味しいものを！”と思ってやってます。
ー安い価格で本格中華ですもんね！

そんな『二代目九龍飲茶酒楼』さまの強みは？

中華料理は２０年やっているので、食材の管理や味については安心して食べてもらえると思います！！
ー２０年ですか！！ちなみに、食材の管理といいますと、どんなこだわりがあるんですか？
食材のロスがでるとお客様への還元っていう部分が難しくなってしまうので、仕込みをこまめに行うことで食材の無駄を少なくしています。
ー手間や時間のかかる作業ですね？
そうですね。
一人でやっているので大変ですが、値上げしないために頑張ってます！！

仕事をしていてよかったな♪楽しいな♪と思えるときってどんな時？

夜営業はお酒もだしてて、お客さんとお話もさせてもらうんですが、「美味しい」の声がうれしいです♪
ー結構お客様とお話はされるんですか？
ランチタイムは一人でやっているのでなかなか難しいですけど、夜は落ち着いていれば顔なじみのお客さんと話したりしてますね♪
ーお酒はどんな種類が？
紹興酒などからジンまで一通りそろってますよ♪
料理とお酒を楽しみながらゆっくりと過ごしていただいています。もちろんソフトドリンクも大歓迎なんですけどね(笑)
ーお酒と中華料理の相性はバツグンですもんね！！

お客様からの感謝の声や喜びの声など教えて！

ホテルで務めていたので、連坊というこの下町でホテルのような高級感のある味わいがあることに「こんなところで珍しいね！」と言っていただいてます♪
ーありがとうございます。
　こうやってお話聞かずにお食事いただいてたら驚きはすごそうです。

今後、改善していきたいところや取新しいサービスり組んでいるなどあったら教えて！

ありがたいことに土日はランチも夜もたくさんのお客さんに来ていただいていて！お待ちいただくこともあるんですが、平日は日によってはガラガラだったり…なので、平日の集客を頑張ろうと思ってます！！
でもランチって１２時～１３時の間がメインだったりするので仕方ない部分もあるんですけどね(笑)
ーどういった年代のお客様が多いですか？
家族連れやカップルの方が多いです♪土地柄あまり会社があるところではないので、会社員の方というより家族連れが多いですね。あ、あまりお子様は来ないんですけどね。
なので３０～４０代の方が多いですかね☆彡

今後、どんな方にお店を知ってもらいたい？

40～50代の方々に知っていただきたいですね♪
ガッツリお食事！もいいんですが、ゆっくりお酒を飲んでってできる店にしていきたいですね！！

「宮城でんき」への要望などあったらお願いします！！

春？夏？あたりからすごく安くなったんですよね！？
ー春ですかね？
去年の冬くらいから電気代高くてちょっと頭を抱える状態だったんですけど…今年の夏は安くなってて！！”値上げ”と言われてるこの時代に安くなったのはびっくりでした！！
ー他社様が値上げしている時にあまり値上げせずにできてたんです！今もその状態が続いているので…頑張ってます！！

住所：　宮城県仙台市若林区連坊1-5-41
　　　　地下鉄「五橋駅」北3出口より徒歩7分	
TEL：　022-766-9585

営業時間：　11:30-2:00(L.O)
　　　　　　17:30-22:00(L.O23:00)
定休日：　火曜日